De menukaart voor de kleine en grote honger

Voor een licht tussendoortje of een uitgebreide maaltijd, u vindt de heerlijke gerechten terug op de menukaart. In Ieper wordt Brasserie Central ongetwijfeld uw vaste stopplaats.  Vraag eveneens naar de flexibele groepsarrangementen. Betalen kan ter plaatse met cash of Bancontact.

ONTBIJT / BREAKFAST / PETIT DEJEUNER

Koffie of thee

coffee or thee

Café ou thé

 

Sinaassap

Orange juice

Jus d’orange

 

2 broodjes met kaas / ham en boter en confituur

2 sandwich with cheese / ham and butter and jam

2 petits pains avec fromage / jambon, beurre et confiture

 

€10

BROODJES (8u-11u)

Broodje ham €5

Broodje kaas €5

Broodje ham/kaas €5

Broodje zalm €5

Broodje americain €5

 

LUNCH / DEJEUNER / LUNCH 

Iedere weekdag: lunch aan €13 (soep v/d dag-hoofdgerecht-koffie of roomijs)

(woensdag & zaterdag Steak met sla & frietjes)

 

Every business day: lunch @ €13

(wednesdey & saturday Steak with salad & chips)

 

Chaque jour ouvrable: lunch à €13

(mercredi & samedi Steak avec salade & frites)

 

Soepen - tussendoortjes - snacks

 Verse dagsoep met brood 5 €                                     

 Croque vuist    6 €

 Croque monsieur ‘garni’   8 €

 Croque ‘boem boem’   11 €

 Croque hawai   10 €

 Croque madame   11 €

 Toast champignon   15 €

 

Omeletten

 Maak je eigen omelet : omelet natuur   9 €

 Suppl. = keuze uit : 

 Ham, kaas, tomaat, ajuin, spek, champignons, garnaal   1 €

 

Pasta

Fettuccine scampi 20 €

 Spaghetti bolognaise   12 €

 Spaghetti carbonara   12 €

 Spaghetti veggie   12 €

 

Versnapering

 Portie kaas   6€

 Portie salami   6 €

Portie gemengd   6 €

 Portie olijven   7 € 

 Mix kaas, salami, olijven   8 €

 

Lunch

Van maandag tot zaterdag kunt u bij ons terecht voor een overheerlijke lunch.

(11u30-14u30)

Met woendag en zaterdag onze overheerlijke gekende steak.

(van 11u30 tot sluiting van de keuken)

13 €

Uit de frituur

* Huisgemaakte garnaalkroketten met slaatje   17 €

* Huisgemaakte kaaskroketten met slaatje  14 €

* Huisgemaakte gevogeltekroketten met slaatje 17€

 Duo van kroketten (keuze uit garnaal, kaas of gevogelte)   16 €

 Trio van kroketten (garnaal, kaas en gevogeltekroket)   19 €

Extra garnaal/kaas of gevogeltekroket   5 € 

*alle frituurgerechten worden geserveerd met brood, wenst u frietjes, kroketten, puree of rijst betaalt u een suppl. van 3 €

 

Uit de oven

 Huisgemaakte lasagne met brood  15 €

* Huisgemaakt vispannetje met frietjes   21 €

Veggie

 Fettuccine pesto   16 €

 Spaghetti veggie   11 €

 Wok veggie   19 €

 

Salades

 Salade met lauw geitenkaasje   17,50 €

 Salade met scampi’s   18,50 €

 Salade ceasar   17 €

Salade met gerookte zalm   17 €

*al onze salades worden geserveerd met brood

 

Koude schotels

 Tomaat garnaal met slaatje  (dagprijs)

 Noorse visschotel met sla & frietjes   20 €

 Huisbereide americain met sla & frietjes   19 €

Tartaar van gerookte zalm met sla & frietjes   18 €

• Geen zin in frietjes ? Dan hebt u nog keuze uit kroketten, puree of rijst.

 

Voor de toekomst

 Spaghetti bolognaise   10 €

 Spaghetti carbonara   10 €

 Garnaalkroket met sla & frietjes   12 €

 Kaaskroket met sla en frietjes   10 €

 Lasagne   12 €

 Spiegelei met sla & frietjes   10 €

 Steak met sla & frietjes   15 €

 Kinderhamburger   15 €

 Pizza (maak je eigen pizza)   8 €

 (suppl. : ham, kaas, tomaat, ajuin, champignons, bolognaise)   1 €

Kippennuggets met sla en frietjes 10 €

• Bij ieder kindergerecht is een gratis ijsje inbegrepen

 

Voorgerechten

 Tartaar van gerookte zalm   15 €

* Traag gegaard buikspek   15 €

 Huisgemaakte garnaalkroket met slaatje   12 €

 Huisgemaakte kaaskroket met slaatje   11 €

 Huisgemaakte gevogelte kroket met slaatje   12 €

 Scampi lookroom of lookboter   15 € 

Escargot look  12 € 

 

Hoofdgerechten (vlees) 

* Gegrilde rumsteak met sla & frietjes (350g)   20 €

keuze uit pepersaus, champignonsaus, béarnaise of provencaal.

*Gegrilde entrecôte met sla & frietjes (300g) 25 €

keuze uit pepersaus, champignonsaus, béarnaise of provencaal.

* Côte à l’os (1 persoon)   25 €

keuze uit pepersaus, champignonsaus, béarnaise of provencaal.

Gegrilde rundsbrochette met sla & frietjes 22 €

keuze uit pepersaus, champignonsaus, béarnaise of provencaal.

Rundstong in madeirasaus 17 € 

* Traag gegaard buikspek   17 €

* Traag gegaarde ribbetjes   16 €

 Hamschenkel met mosterdsaus   18 €

 Regular burger (sla, tomaat, currysausje) 18 €

Spicy burger (jalapenos, gedroogde uitjes, cheddar kaas) 18 €

Burger Central (ui, spek, spiegelei, looksaus)  19 €

 

Hoofdgerechten (vis)

* Fish & chips met slaatje &  frietjes  17 €

kabeljauw  20 €

 Scampi’s look/chef/pikant/curry   20 €

 Vis vol-au-vent met slaatje & frietjes  18 €

Tongrolletjes met groentenpuree 19 €

 

Hoofdgerechten (kip)

 Vol-au-vent met slaatje & frietjes  17 €

 Kip in rode curry   17 €

 

Suddergerechten

 Vlaamse stoverij   17,50 €

 

• Geen zin in frietjes ? Dan hebt u nog keuze uit kroketten, puree of rijst.

Ontdek ook onze uitgebreide tapaskaart !!!

TAPAS

 

Kip in rode curry €15

Spaanse kroketjes gevuld met kabeljauw (8stuks) €12,50

Kroketjes gevuld met chorizo (8stuks) €12

Kroketjes gevuld met iberico ham (8stuks) €12

Kippenspiesjes op Japanse wijze €12

Kippenspiesjes op mediteraanse wijze €12

Cheesy nacho’s €8

Provencaal nacho’s €8

Escargots met look €12

Scampi curry (5stuks) €13

Scampi pikant (5stuks) €13

Scampi look (5stuks) €13

Scampi chef (5stuks) €13

Gelakt buikspek €13

Traaggegaarde ribbetjes €13

Lookbrood €6

Camembert met ovengebakken broodjes €11

Bruchetta’s met zalm en mozarella €9

Bruchetta’s met zongedroogde tomaat en feta €9

Tongrolletjes (5stuks) €15,50 

Gemarineerde steak met provencaalse saus €15

Koude tapasplank €16

Schotse zalm met toast €13

Tartaar van gerookte zalm €13

Steak tartaar à la minute €12

                               Gemarineerde entrecôte met provencaalse saus €22

 

*Suppl frietjes €3

*Suppl gratinaardappelen €3

*Suppl kroketjes €3

*Suppl puree €3

 

*Er kunnen meerdere tapas besteld worden om te delen*